YAŞAR PASTANESİ

Bayrampaşa’nın en eski firmalarından olan Yaşar Pastanesi, Fast Food - Cafe - Pastane hizmetini her zaman olduğu gibi en kaliteli ve en uygun fiyat avantajları ile sunmaya devam ediyor..
Kalite ve lezzetini kanıtlanmış Yaşar Pastanesi, günlük, sağlıklı ürünleri ile yaklaşık 59 yıldır Bayrampaşalılara hizmet veriyor. Her türlü özel gün ve davet pastaları, doğum günü, nişan, kişiye özel sipariş pastalar, deneyimli ekibi tarafından hijyenik ve taze olarak sunuluyor. Pastalar günlük üretim olup, leziz ve damak zevkinizde adeta alışkanlık oluşturuyor. Yaşar Pastanesi, Tatlı ve pasta çeşitleri, Muzlu Rulo Pasta, Meyveli tatlılar, Kivili, Çilekli pastalar, leziz kurabiyeleri, çikolataları ile birlikte yüzlerce üründen oluşan menüleriyle, kaliteli, ince işçilikli ürünleriyle dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra Yaşar Pastanesi, düğün, nişan, mevlit ve her türlü özel toplantılar, organizasyon ve açılışlarda hizmet veriyor.
Yaşar Pastanesi’nde ürünleri diğer markalardan ayırmak adına uygulanan en önemli ayrıntı, mümkün olduğu kadar katkı maddesinden uzak durularak üretim yapılması. Kendi mutfağında ürünlerin doğal yöntemlerle ve titizlikle işlenmesine büyük özen gösteriliyor. Bu bağlamda tedarikçiler de tanınmış büyük firmalar olarak belirleniyor ve malzemeler şeflerin kararları doğrultusunda belirlenen firmalardan tedarik ediliyor.

DEDEDEN TORUNA, BABADAN OĞULA DEĞİŞMEYEN LEZZET
Bayrampaşa’nın ilk ve en eski pastanesi olan Yaşar Pastanesi, 1958 yılında o dönem Vardar Pastanesi olarak Demirkapı Caddesi üzerinde Yaşar Şentürk’ün Makedonya, Üsküp’ün Gostivar kasabasından gelen babası Cevahir ve amcası Besir tarafından kuruluyor. 1974 yılında adını Yaşar Pastanesi olarak değiştiren kuruluş, 1999 yılından beri şu andaki yerinde müşterilerine hizmet veriyor. Çıraklıktan pastanecilik mesleğine başlayan Yaşar Şentürk, “Yaklaşık 50 yıldır sektörün içindeyim. Her şeyin en tazesini kullanmaya özen gösteriyoruz. Genellikle sabit müşterisine sadık kalan ve özellikle o kitlenin taleplerini karşılamaya odaklanmış bir pastanenin aksine müşterilerimizin beklentilerini daha çarpıcı bir şekilde karşılamak adına daha yenilikçi bir üretim politikası izliyoruz. Menüler, mevsimsel olarak değişkenlik göstermekle birlikte yazın daha çok sütlü ve dondurmalı tatlılar öne çıkarken, kışın daha çikolatalı tatlılar misafirlerin tercihi oluyor. Pastane ve tatlı çeşitleriyle, helva ve trileçe yapımında çok büyük hassasiyet gösteriyoruz. Klasik pastane pastalarından farklı lezzet oluşturmak için hazır malzeme kullanmadan, her şeyi kendimiz üretmeye çalışıyoruz. Hammadde olarak da en iyisini tercih ediyoruz. Tam 59 senedir lezzetimizi bozmadan, aynı kalitede devam ediyoruz. Firmalara özel günlerinde, kandillerde, bayramlarda pasta, tatlı, kandil simidi gibi ürün hizmeti vermekteyiz. Klasik pastane ürünlerinden kaçan ve katkısız daha sağlıklı ürünler tercih eden insanlar Yaşar Pastanesi’ni tercih ediyor” ifadelerini kullandı.

RAMAZAN’A ÖZEL NOSTALJİ 
Yaşar Pastanesi, kafetarya bölümünde de Türk mutfağı olduğu kadar yabancı mutfaklardan lezzetlerle hizmet veriyor. 60 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip olan restoranda pizza ve köfte çeşitleri dışında Alman pastası gibi tatlı seçenekleri de bulunuyor. Restoranın müşterilerinin kullanımına sunduğu Wifi bağlantısı da bulunuyor. 
Yaşar Pastanesi, Ramazan ayına özel hazırlıklar da yapıyor. Bayrampaşa’da çok tanınan Yaşar Pastanesi’nin özel ramazan pidesi vatandaşların adeta vazgeçilmezi oluyor. Yaşar Şentürk bu pideyi tarif ederken, “Ramazan pidemiz hafif ve hazmı kolay. Kimsede olmayan özel bir pidemiz var. Dükkanın önü kuyruk oluyor. Bunun yanı sıra yine Yaşar Pastanesi’ne has meşhur Bademli Samsa Tatlısı, Güllaç ve Trileçe büyük rağbet görüyor. Ramazan ayında toplu iftar yemekleri düzenleyebiliyoruz. Kişiye özel iftar menüleri hazırlayabiliyoruz. Izgara çeşitleri, satır kıymasından yapılan meşhur balkan köftesi, çorba, salata, iftariyelik şeklinde menü oluşturuyoruz. Ayrıca yine bize has özel olarak Üsküp’ten gelen Brovnica (Böğürtlen şerbeti) özellikle Ramazan aylarında bizim vazgeçilmezimiz. Müşterilerimiz sıcak yaz mevsiminde ve ramazan ayında iftardan sonra Limonata, Ev şerbeti, Dondurma, Trileçe gibi tatlılarla beraber keyif yapabilirler. Yani kısaca Ramazan ayında nostalji yaşamak isteyenleri Yaşar Pastanesi’ne bekliyoruz” diye konuştu.

EVLERE DERNEKLERE İŞYERLERİNE
Helva, tatlı çeşitleri, sütlü tatlılar, trileçe, söz, nişan çikolatası ve çiçeği, mevlid şekeri, bebek (diş) doğum günü pastaları itina ile yapılır.

Fotoğraflar