ÖZKAYNAK

* 1968 senesinden bu yana, teknolojinin sunduğu yenilikleri en iyi şekilde değerlendirip tesisini yenileyen, kendini geliştirerek tüketiciye en iyisini sunmaya çalışan Özkaynak’ın, halkın gözünde 1 numaralı kaynak suyu ve mineralli maden suyu olarak tercih edilmesinin ve güven kazanmasının sebebi, yarım asırlık deneyimi, tecrübesi ve yenilikçi olması...

* Üst üste aldığı başarı ve kalite ödülleri ile adını ve tadını Türkiye ve yurt dışına taşıyan Özkaynak Şirketler Grubu, artırdığı üretim kapasitesi ile hem ilçesine hem de ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Şirketin Müdürü Muhammer Genç ise, sağlık dolu kaynak suyunu ve mineralli maden suyunu herkese içirmek istiyor.

Mineralli Maden Suyu ve Kaynak Suyu sektöründe önemli bir konuma sahip olan Özkaynak, Türkiye’nin önemli iş adamı merhum Ali Koçyiğit tarafından 1968 yılında kuruldu ve 1972 yılında da Bursa'da Özkaynak Mineralli Maden Suyu Tesisleri hayata geçirildi. Sektörde teknik altyapısı, teknolojisi, kalitesi ve güvenilirliği ile önemli bir yer edinen Özkaynak, kısa zamanda hızla gelişerek Mineralli Maden Suyu ve Kaynak Suyu üretimi ile pazarda söz sahibi oldu. 2004 yılında Tekirdağ fabrikasında da üretime başlayan "Özgü" marka Mineralli Maden Suyu ile sektörünün büyük ve lider grubu haline gelen Özkaynak, bu yıl da Kemerburgaz Tesisleri’ni hizmete açarak üretim kapasitesini daha da arttırmayı planlıyor. Özkaynak, 2002 yılında TÜV EN ISO 9001 2000 sertifikası ile kalitesini belgeledi ve sektördeki başarısını pekiştirdi. "Kalite Kontrol Edilmez, Üretilir!" ilkesi ile yarattığı Özkaynak ve Özgü markaları ile 20 farklı ambalaj şekli ile müşterilerine hizmet eden; aynı zamanda yaygın bir pazarlama ağına da sahip olan Özkaynak, 2004 yılında Tüm Tüketicileri Koruma Derneği tarafından "Altın Marka" ödülüne layık görüldü. Tamamen yerli özsermaye ile kurulmuş olan Özkaynak Şirketler Grubu, sektörde söz sahibi olan ve yaptığı öncü atılımlar ile lokomotif konumunda bulunan bir kuruluş. Özkaynak Şirketler Grubu’nun Genel Müdürlüğünü günümüzde Seyfullah Koçyiğit yapıyor. Firmanın Müdürü ise Muhammer Genç. Muhammer Genç, Paşavizyon Gazetesine, firmanın dünü, bugünü ve geleceğine dair çok önemli açıklamalarda bulundu.

BAYRAMPAŞA’YI SEVİYORUZ...
TÜM ÇALIŞANLARIMIZ BAYRAMPAŞALI
1966 yılında Ordu’nun Fatsa ilçesinde doğan Muhammer Genç, 1979 yılında İstanbul’a geldikten sonra eğitim hayatını tamamlayarak mezun oldu. Daha sonra yurt içinde ve yurt dışında çeşitli firmalarda yöneticilik görevinde bulundu. Genç, 1998 yılından beri Özkaynak Şirketler Grubu’nda müdürlük görevini yürütüyor. İşini severek yaptığını, hem kendisinin hem de Özkaynak’ın Bayrampaşa’yı sevdiğini belirten Genç, sözlerine şöyle devam etti: “50 yıllık bir geçmişi bulunan Özkaynak’ın ilk kuruluş yeri Topkapı’daydı. 1999 yılında Bayrampaşa Kaymakamlık binası yanında bulunan şu anda bulunduğumuz yere taşındık. Biz Bayrampaşa’ya alıştık, Bayrampaşalılar da bize. Bayrampaşa’yı o kadar benimsedik ki tüm çalışanlarımız da Bayrampaşalılardan oluşuyor. Bayrampaşa’yı gerçekten çok seviyoruz. Bütün maddi, manevi hizmetimiz Bayrampaşalıya. Burada herkese yardımcı olmaya çalışıyoruz. Fabrikalarımız ise suyun doğal olarak çıktığı Bursa Uludağ’da, Tekirdağ Şarköy’de ve Kemerburgaz’da.”

SU TEMEL BİR YAŞAM KAYNAĞIDIR
Suyun insan hayatında çok önemli bir yere sahip olduğunu belirten Muhammer Genç, “Her ne kadar görünen yüzü ile dünyanın dörtte üçü sular ile kaplı olsa da, günümüzde en büyük problem sağlıklı, sürekli kullanılabilir su kaynaklarının yetersiz olmasıdır. İnsan vücudunun yüzde 70’i sudan oluşur. Su canlılar için yapısal bir özellik taşımasının yanı sıra hayatlarının devamını sağlayan besin özümsenmesi, solunum vb. diğer yaşamsal fonksiyonların sağlıklı bir şekilde çalışmasını da sağlamaktadır. Hazır şişelenmiş her su, ne yazık ki ‘Doğal kaynak suyu’ değildir. Doğal kaynak suyu, kaynağından alınarak hiçbir işleme tabi tutulmadan tüketime sunulan sulardır. İşlenmiş su, çeşitli yöntemler ile yapısı değiştirilen ve mineral takviyesi ile tatlandırıcı katılan içme suyudur. Mineralli maden suyu ise yerkabuğunun çeşitli derinliklerinde doğal olarak oluşan, çözünmüş mineraller içeren ve karbondioksit bulunduran sulardır. Bu suları diğer sulardan ayıran en önemli özellik ise bünyelerinde erimiş madde (mineral) bulundurmalarıdır. Suyun fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri açısından içilebilir olmasının yanı sıra tüketiciye ulaşma serüveni içerisinde kaynağından çıkarılması, şişelenmesi ve taşınmasında gerekli titizlik gösterilmeli, suyun insan sağlığına yararlı özelliklerini kaybetmesinin önüne geçilmelidir. İşte bu noktada Özkaynak, sağlıklı bir suyun tüketiciye ulaşma aşamalarının her birinde, suyun kaynağından çıkarılması, ambalajlanması (şişelenmesi), depolanması ve ulaşımında suyun yapısal özelliklerinin bozulmaması ve insan sağlığını tehdit edecek değişikliklerden, dış müdahalelerden korunması için gerekli özeni göstermektedir. Özkaynak için insan sağlığı önemlidir. Üretim fabrikalarımızın içinde bir eleman dahi göremezsiniz. Tüm ürünlerin dolumu el değmeden, yüksek teknolojiyle donatılmış cihazlarla yapılmaktadır” diye konuştu.

HER SU KAYNAK SUYU DEĞİLDİR
Özkaynak’ın sektörde çok önemli bir yere sahip olduğunu belirten Muhammer Genç, “Bizi sektördeki diğer firmalardan ayıran en önemli özelliklerimizden biri olarak ürettiğimiz su ve maden suyu tamamen doğaldır. Çoğu firmalarda kaynak suyu diye satılan sular aslında kaynak suyu değildir. Sondajla çıkartılır. Sondaj derken şunları kastediyorum; sular filtrelerden çıkartılıyor, mineralleriyle oynanıyor, kimyasallarla içilebilecek hale getiriyorlar. Bu kaynak suyu değil içme suyu oluyor. Maalesef yasalar bunlara izin veriyor ve kaynak suyu ile içme suyu aynı ruhsatı alabiliyor. Hükümetimizin bu konuya bir düzenleme getirmesi gerekiyor. Vatandaşların kaynak suyu ile içme suyunun ne olduğunu bilmesi lazım. Tüketiciler bunun farkında değil ve tüketicilerin de bilinçli olması lazım. Kaynak suyu, yerinden, özünden doğal bir şekilde çıkar, depoya dolar ve oradan dolaba girer ama bahsettiğim içme suyu olarak sondajla çıkarılan su. Su çıktıktan sonra bir sürü işlemden geçer, değerleri, pH derecesi düzenlemeye getirilir. Bugün Türkiye’de nereye sondaj vursanız oradan su çıkar ama bu kaynak suyu değildir. İçme suyudur. Kaynak suyu hiçbir şekilde işleme tabi tutulmaz” ifadelerini kullandı.

MADEN SUYU VE SODA FARKLIDIR
Özkaynak Müdürü Muhammer Genç, maden suyu ve sodanın farklı özellikleri olduğunu belirterek, insanların bunu ayırt edemediğini söyledi. İnsanlara sağlık için mineralli maden suyu içmesi tavsiyesinde bulunan Genç, “Mineralli maden sularında, en yoğun bulunan elementler, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve klorürdür. Daha az bulunanlar, potasyum ve flor, bazen de iyottur. Ayrıca, mineralli maden sularında sık olarak bikarbonat ve daha az da sülfat iyonları bulunur. Mineralli maden suları, metabolizmanın ihtiyacı olan asgari mineral ve sıvı ihtiyacını giderir. Su içinde bulunan mineraller farklı birçok sağlık probleminin giderilmesinde, organların işleyişinin düzenlenmesinde ve güçlendirilmesinde yardımcı olur. Mineralli maden suyu doğaldır ve zengin bir içeriğe sahiptir. Bunun aksine soda işlenmiş bir sudur ve dışarıdan müdahale ile yapısı değiştirilerek üretilir. Mineralli maden suyu, doğal su çevriminde yeraltında oluşur ve toprakta bulunan birtakım element ve maddeleri çözünmüş halde içerir. Çıkarıldığı yerde, doğal niteliği ile mineral kompozisyonu ve içeriği değiştirilmeden şişelenir. Mineralli maden suyu kalp ve damar sağlığı için yararlıdır ve tansiyonu düşürücü etkileri vardır. Hipertansiyonlu kişilerce doktor kontrolünde rahatlıkla tüketilebilir. Özkaynak’ın tüm ürünleri doğal olduğundan bilinçli tüketiciler bizi tercih ediyor” şeklinde konuştu.

SAĞLIKSIZ OLDUĞU İÇİN DAMACANA SU ÜRETİMİ YAPMIYORUZ
Özkaynak’ta bulunan ürünler ve çeşitler hakkında da bilgiler veren Muhammer Genç, “Ürün olarak 4 çeşidimiz bulunuyor. Su, maden suyu, aromalı meyveli maden suları ve limonata üretimimiz var. 250 ML, 300 ML, 0.33 L, 0.5 L, 1.5 L, 5 L ve 10 L ölçülerinde doğal kaynak sularımız bulunuyor. 200 ML cam hem normal hem de vida kapak, 250 ML pet ve 1 L pet maden sularımız bulunuyor. 200 ML mandalina ve 200 ML gazoz gazlı içecek, 250 ML pet bardak limonata, 250 ML camdan limon, elma, çilek, vişne ve şeftali aromalı doğal mineralli gazlı içecek çeşitlerimiz bulunuyor. Limonata ve meyveli maden suları Tekirdağ Şarköy’de, Bursa’da maden suyu, Kemerburgaz’da ise su çeşitleri üretiliyor. Şunu da belirteyim ki sağlıksız olduğu gerekçesiyle damacana su üretimi yapmıyoruz. Tekrar tekrar kullanılan damacanalar gerek dolum gerekse satış sırası ve sonrasında hijyen bakımından yetersiz. Damacana suları belli bir süre durunca hava alıyor, bakteri üreyebiliyor. Bazı kişiler damacanaların içine mazot, izmarit vs atıyor. Sonra bunlar alınıp, yıkanıyor. Ancak hijyeni zayıf, geri dönüşümlü değil” diye konuştu.

TÜRKİYE PAZARINDA YÜZDE 15 SÖZ SAHİBİYİZ
Yaklaşık 50 yıllık firma olarak Türkiye pazarında önemli bir yere sahip olduklarını belirten Özkaynak Müdürü Muhammer Genç, konuya ilişkin şu açıklamalarda bulundu: “Türkiye pazarında ortalama yüzde 15 civarında bir yere sahibiz. Marmara Bölgesi’nde ise yüzde 25-30 civarındayız. Ağırlıklı olarak Marmara Bölgesi’nde çalışıyoruz onun da sebebi su işi yöresele döndü. Ülke genelinde en iyi hizmeti verebilmek amacıyla, pazarlama ağımızı sürekli olarak genişletmekteyiz. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde çalıştığımız ulusal ve yerel zincir marketlerin yanı sıra, birçok baş bayimiz ve onlara bağlı tali bayilerimiz bulunuyor. Bünyemizdeki pazarlama ağımız ve araç dağıtım filomuzla Marmara Bölgesi'nde yerel zincir ve ulusal zincir marketlere hizmet vermekteyiz. 2002 yılı içerisinde Ankara'da ve Bursa'da, 2003 yılında da Trakya'da oluşturduğumuz bölge temsilcilikleri ile dağıtım ve pazar ağımızı kurarak, İç Anadolu Bölgesi'ne ve Marmara Bölgesi'ne daha kaliteli ve hızlı hizmet sunmaktayız. Doğal yaşam kaynağı ürünlerimizi insana en sağlıklı şekilde ulaştırabilmek için gelişmeleri yakından takip ediyoruz.”

İHRACAT ALANIMIZ GİTTİKÇE BÜYÜYOR
İhracat alanındaki faaliyetlerinden de bahseden Muhammer Genç, “Özkaynak Grubu olarak yarım asırlık deneyimimiz, sektördeki lider konumumuz ile ulusal pazarda uzun yıllar artan bir ivme ile büyüme kaydettik. Her geçen gün gelişen grubumuz, ihracat alanında sürekli ve dengeli büyümeyi sürdürmektedir. Bugün itibarıyla Almanya, Belçika ve Hollanda’nın da bulunduğu Avrupa ülkeleri, Orta Doğu, Çin, Balkan ülkeleri, Kuzey Kıbrıs bölgelerine kadar ulaşıyor, ihracat çalışmalarını sürdürüyoruz. Rakip ve ikame pazarları, gelişmekte olan ve potansiyel tüketime sahip olan pazarları; ABD, Japonya, İspanya pazarlarını inceliyor, bu ülkeler için gerekli olan araştırma ve fizibilite çalışmalarını sürdürüyoruz. Ülke ekonomisine büyük katkı sağlayan ihracatın aktif bir oyuncusu olmak Özkaynak için gurur vericidir.” diye konuştu.

SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİNDE YER ALIYORUZ
Özkaynak’ın gelecekteki hedefleri hakkında da konuşan Muhammer Genç sözlerini şöyle tamamladı; “Yaklaşık bir yıl önce faaliyete açtığımız Kemerburgaz’daki tesislerimizin kapasitesini yükseltmeye çalışıyoruz. Kemerburgaz’da 7-8 tane kaynağımız var. Dolum tesislerindeki kapasiteyi arttırıp yeni makine alınması gibi çalışmalarımız var. Yine pazar payımızı arttırmak için yurt içi ve yurt dışındaki şirketlerle görüşmelerimiz var. Yabancı firmaların bazılarının Türk su firmalarını satın alarak sektöre girmesine üzülüyoruz. Bunun ana nedeni yabancı firmaların Türk pazarına girerek maddi kazanç sağlaması gibi görünse de bana göre doğru değil. Yeraltı kaynaklarımız yabancı ülkelere satılmış oluyor. Halbuki Türk firmaları buraları işletse çok daha iyi olurdu. Biz Özkaynak olarak adımız gibi kendi özkaynaklarımızı insanlarımıza sağlıklı bir şekilde ulaştırıyoruz. Yine bu ülkeden kazandığımızı bu ülke insanı için harcıyoruz. Özkaynak olarak çeşitli sosyal sorumluluk projeleri içinde yer alıyoruz. Ben şahsen de sivil toplum kuruluşları, resmi daireler gibi toplantılara gidiyorum. Özkaynak olarak sosyal hayatın içinde çeşitli dernek ve sivil toplum kuruluşlarının etkinliklerinde yer alıyoruz ve onları destekliyoruz.”

Fotoğraflar