Kasaplara gıda hijyeni semineri

Sultangazi Belediyesi, halkın sağlıklı gıdalara ulaşmasını sağlamak amacıyla gıda denetimlerini aralıksız sürdürürken, çalışanlara da bilgilendirme seminerleri düzenliyor. Unlu mamulleri çalışanlarına yönelik seminerler düzenleyen Sultangazi Belediyesi, kuruyemiş, bakkal, market, et ve süt ürünleri çalışanlarına konusunda uzman eğitimciler tarafından eğitim veriliyor.

Sultangazi Belediyesi, Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü’ne bağlı Veteriner İşleri Şefliği tarafından düzenlenen seminerlerde ise İstanbul Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri Müdür Yardımcısı Dr. Muhsin Öztürk konuşmacı olarak katıldı. Öztürk seminerlerde, katılımcılara gıda hijyeninin önemi ve 5996 sayılı gıda ve yem kanunu hakkında açıklamalarda bulundu.

Seminerlerde gıda hijyeninin sağladığı yararları anlatan Dr. Muhsin Öztürk, “Tüketicinin korunması ve halk sağlığının temini açısından öncelikle hijyenin büyük bir önemi bulunmaktadır. Gıda kalitesinin yükseltilmesini sağlayan hijyen dayanıklılık ve raf ömrünü de uzatmaktadır. İşyerinde çalışanların kaza ve hastalık gibi tehlikelerden de korunmasını sağlıyor. Aynı zamanda işyerinin güven ve itibarını arttıran gıda hijyeni, müşterilerin de tercih sebebi olarak önemli bir unsur olarak duruyor” dedi.