Fırınlara sıkı denetim

İlçedeki fırınları düzenli olarak denetleyen Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, 64 fırından 12’sine idari yaptırım uyguladı.

Aldığı önlemlerle vatandaşların temiz gıdalarla beslenmelerini ve sürekli sağlıklı kalmalarını sağlamaya çalışan Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, Ramazan ayında denetimlerini sıkılaştırdı. Zabıta ile birlikte Bayrampaşa’daki ekmek ve simit fırınları ile unlu mamüller satan iş yerlerini denetleyen ekipler detaylı hijyen kontrolü yaptı.
Denetimlerde fırınlarda çalışan işçilerin sağlık muayene kartları, iş elbiseleri, hamurun yapıldığı tekneler, işçilerin saç-sakal kontrolleri, soyunma odaları, hamurların bekletildiği odalar, gıdaların bekletildiği dolaplar, un çuvallarının saklandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, dezenfekte, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, ekmek ve pide gramajları, iş yeri açma ruhsatları, tuvaletlerin temizliği ve iş yeri ruhsatları tek tek kontrol edildi.

12 FIRINA İDARİ YAPTIRIM UYGULANDI
Denetlenen toplam 64 fırından 12’sine kurallara uymadıkları gerekçesiyle, rapor tutularak, idari yaptırım uygulandı.
Bayrampaşa’daki fırınlar belirli periyotlarla oldukça sıkı denetime tabi tutuluyor.