KASAPLARA GIDA HİJYENİ SEMİNERİ

Sultangazi Belediyesi, halkın sağŸlıklı gıdalara ulaşŸmasını sağŸlamak amacıyla gıda denetimlerini aralıksız sürdürürken, çalışŸanlara da bilgilendirme seminerleri düzenliyor. Unlu mamulleri çalışŸanlarına yönelik seminerler düzenleyen Sultangazi Belediyesi, kuruyemişŸ, bakkal, market, et ve süt ürünleri çalışŸanlarına konusunda uzman eğŸitimciler tarafından eğŸitim veriliyor.

Sultangazi Belediyesi, Çevre Koruma ve Kontrol MüdürlüğŸü’ne bağŸlı Veteriner İşŸleri ŞefliğŸi tarafından düzenlenen seminerlerde ise İstanbul BüyükşŸehir Belediyesi Veteriner İşŸleri Müdür Yardımcısı Dr. Muhsin Öztürk konuşŸmacı olarak katıldı. Öztürk seminerlerde, katılımcılara gıda hijyeninin önemi ve 5996 sayılı gıda ve yem kanunu hakkında açıklamalarda bulundu.

Seminerlerde gıda hijyeninin sağŸladığŸı yararları anlatan Dr. Muhsin Öztürk, “Tüketicinin korunması ve halk sağŸlığŸının temini açısından öncelikle hijyenin büyük bir önemi bulunmaktadır. Gıda kalitesinin yükseltilmesini sağŸlayan hijyen dayanıklılık ve raf ömrünü de uzatmaktadır. İşŸyerinde çalışŸanların kaza ve hastalık gibi tehlikelerden de korunmasını sağŸlıyor. Aynı zamanda işŸyerinin güven ve itibarını arttıran gıda hijyeni, müşŸterilerin de tercih sebebi olarak önemli bir unsur olarak duruyor” dedi.