Bayrampaşa
Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırınlarda hijyen
denetimi yaptı ve koronavirüs salgını hakkında detaylı bilgilendirmede bulundu.
Toplam 66 fırını denetleyen ekipler, kurallara uymayan 34 işletmeye ise idari
yaptırım uyguladı.
Sağlıkta
taviz vermeyen Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleri
ile birlikte Bayrampaşa’daki ekmek üretim ve satış yerlerini bir bir denetledi.
Toplam 66 fırında gerçekleştirilen hijyen denetiminde; işçilerin sağlık muayene
kartları, iş elbiseleri, hamurun yapıldığı tekneler, işçilerin saç sakal
kontrolleri, maske, galoş ve bone kullanımı, soyunma odaları, hamurların
bekletildiği odalar, gıdaların bekletildiği dolaplar, un çuvallarının
saklandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, üretim
suları, dezenfekte, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, ekmek
gramajları tek tek kontrol edildi ve koronavirüs salgını hakkında detaylı
bilgilendirme yapıldı. Denetimlerin sonunda, kurallara uymayan 34 işletmeye ise
idari yaptırım uygulandı.